The Macallan 12 Triple Cask
Envejecido en una combinación de barricas de roble europeo y americano sazonadas con jerez, así como barricas ex-bourbon, esta es una malta única de Highland afrutada con notas cítricas, frutas secas, cacao amargo y especias de roble en todo el paladar.
Precio: $470.000
Aspecto: Ámbar dorado brillante, con destellos cobrizos.
Aroma: Delicados aromas a frutas maduras como manzanas y peras, seguidos de suaves notas de miel y caramelo. Se perciben también toques de especias como canela y nuez moscada, así como la influencia cálida y dulce del roble sazonado con jerez.
Sabor: Suave y equilibrado, con una entrada en boca sedosa que revela sabores a frutas confitadas, vainilla y toffee. Las especias, como la canela y el jengibre, dan una sensación cálida y picante al paladar, mientras que la influencia del roble aporta una profundidad y complejidad adicionales.
La historia de The Macallan es una historia rica y fascinante que se remonta a casi tres siglos. Esta destilería de whisky escocés se estableció en 1824 en la región de Speyside, en Escocia, en la finca de Craigellachie, cerca del río Spey. Sin embargo, su legado se remonta incluso más atrás en el tiempo, ya que hay registros de destilación en el lugar que datan de 1700.
El nombre “Macallan” proviene de la palabra gaélica “Magh Ailleann”, que significa “tierra fértil”, reflejando la riqueza de la tierra que rodea la destilería